臺灣月子餐竟奪得亞洲廚神!13年賣遍全球40萬媽媽
“和女人有关的事 再小也是大事 一分一毫都马虎不得” 台湾月子餐第一品牌 大陆的广告法中, 不允许企业冠以“第一”进行品牌宣传。 但是在台湾, 只要你是第一,就可以名正言顺地宣传。 台湾紫金堂,这家以月子餐为主要产品的企业,创立于2005年,主要针对在家坐月子的妈妈配送月子餐,除此之外还有小产餐、养生餐以及妇幼用品。 2009年 台湾消费者协会、健康协会、 工商时报以及消费者评审委员会 经过评定审核, 正式授予紫金堂为 台湾月子餐第一品牌 。 2017年底, 台湾最大的母婴杂志《妈妈宝宝》, 在评选2017最受喜爱妇幼产品时, 紫金堂又被评选为“第一品牌”。 ▲紫金堂品牌创始人、董事长吴金德 令人更加意想不到的是, 一家月子餐企业, 在餐点制作上的功夫 竟然也不输五星级酒店的大厨。 2012年,在被誉为 “中餐奥林匹克” 的新加坡FHA御厨争霸赛,紫金 堂产品研发总监组队,为台湾赢得阔别八年之久的 “亚洲厨神” 称号。 一家月子餐企业, 为何要去参加国际厨艺大赛? 吴金德认为,将主厨们全部送去参加厨艺比赛,透过比赛集思广益,有助于主厨们研发新菜色。为了提升技艺,他们走访了台湾各地,哪个地区猪肉最优质、鱼肉最鲜美、稻米质感最好,全部了然于心。 在吴金德看来, 和女人有关的事, 再小也是大事, 一分一毫都马虎不得。 对于女性而言, 一生中有三个调理身体的重要时期, 分别是生理期、月子期和更年期。 其中月子期的调理最为关键。 但是对于绝大多数家庭而言, 照顾妈妈坐月子都存在误区和困扰, 这是吴金德创立紫金堂的初衷。 要坐好一个科学的月子, 20%在于妈妈的照护, 20%在于宝宝的照护, 60%在于妈妈的膳食调养效果。 因此月子餐对于妈妈能否坐好月子至关重要。 现代的科学月子餐起源于台湾。 台湾将 中国传统月子文化药食同源的理念 与西方营养科学相结合, 历经20多年发展形成现代科学月子餐。 现代的科学月子餐的核心在于, 将孕妇生产后的身体调理分为四个阶段: 1.代谢恶露、